|
Stamppot Met Raapjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr geschilde aard,500 gr raapjes,2 kruidnagels,2 uien,een teentje knoflook 400ml kippebouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de aard en de raapjes in blokjes.Steek 2 kruidnagels in een ui en snipper de andere ui en het teentje knoflook fijn.Fruit ze glazig in 2 eetl olie.Voeg de aard en de raapjes toe alsook de ui met kruidnagel,3 laurierblaadjes en 400 ml kippebouillon.Dek af en laat 1 uur sudderen.Haal de ui uit de pot en pureer de groenten met de aard.Laat nog 10 min stoven zonder deksel.Kruid met p&z en muskaatnoot.
|
|
|